Ümarlaud: Eesti toidukultuuri kogumine ja vahendamine

Eesti Rahva Muuseumi ja Tartu Ülikooli kultuuriteooria tippkeskuse koostöös korraldatava toidu-uurimise konverentsi osana toimuval ümarlaual on kavas nõu pidada toidukultuuriga tegelevate asutuste võimaluste ja ülesannete üle meie toidukultuuri jäädvustamisel ja vahendamisel.

Muuseumide roll on jäädvustada ja edastada nii toidukultuuri minevikku kui tänapäeva. Kultuuri uurivad teadusdistsipliinid uurivad toitu nii materiaalse kui sümboolse nähtusena, mille kaudu luuakse tähendusi ja identiteete inimeste elus. Samas, paljud institutsioonid loovad oma igapäevases praktikas pidevalt nii toidualaseid teadmisi kui ka seda, mis lauale jõuab, olles seega samuti toidukultuuri vahendajad.

Ümarlaual räägime esmajoones koostöövõimaluste üle muuseumite, teadusasutuste ning teiste selle tegevusvaldkonna esindajate vahel ning arutleme selle üle, kuidas üksikkontaktide tasandil toimuvast koostööst jõuda võrgustikuni mis toetaks nii jooksvat infovahetust kui erinevaid koostööalgatusi.

Esitame ümarlaual kolm suuremat küsimust:

  • Kas ja kuidas on teie tegevusrühm seotud toidukultuuri kogumise ja vahendamisega ja millised on käsilolevad tegevused?;
  • Millised võiksid olla Eesti muuseumide ja teadusasutuste lähiaastate ülesanded selles vallas? mida oleks vaja uurida?;
  • Millised on praegused kitsaskohad erinevate toidukultuuri kogumise ja vahendamisega tegelevate huvigruppide koostöös ning kuidas koostööd saaks parandada?

Ümarlaual osalevad: Dmitri Demjanov, Eesti Kulinaaria Instituut; Eda Veeroja, Võru Kutsehariduskool, Mooska Talu; Elli Vendla, Olustvere Teenindus- ja Maamajanduskool; Piret Järvan, Eesti Vabaõhumuuseum; Siiri Kirikal, ajakiri Oma Maitse; Ulrike Plath, Underi ja Tuglase Kirjanduskeskus; Pille Runnel ja Reet Piiri, Eesti Rahva Muuseum; Ester Võsu, Tartu Ülikool.

Ümarlaud toimub 12. aprillil Tartus konverentsi “Toidukultuuri kogumine ja vahendamine: individuaalsed ja institutsionaalsed vaatepunktid” raames.

Allikas:  Eesti Rahva Muuseum

Kagu-Eestis sünnivad saunamuuseum ja Saunamaa

Rõuge vallavolikogu algatas möödunud nädalal Jaak Pächteri esitatud detailplaneeringu Nogo külla, kuhu soovitakse rajada Saunamaa teemapark ja Sauna Muuseum.

2010. aasta alguses registreeritud MTÜ Sauna Muuseum ümber on kogunenud palju ideid ning pikka aega peas valminud mõte saunamuuseumist ja Saunamaa teemapargist (ühise nimetajaga Saunamaa) on hakanud vaikselt arenema.

Allikas: LõunaLeht.ee Erle Allas

 

Continue Reading

Karilatsi muuseumi suitsusaun avab külastajatele uksed

Allikas: Põlvamaa.ee

9. aprillil algusega kell 12 kutsub Põlva Talurahvamuuseumi pere külla suitsusaunahuvilisi.

Mõnusat äraolemist enne ja pärast sauna pakuvad muuseumi rahvamajas Põlva Lõõtspillikooli muusikud, Vastse-Kuuste folkloorirühm "Kõivokõsõ" ja Põlva tantsurühm "Värten". Et saunatamise järel keha kinnitada, tasub omale meelepärast ühisele teelauale kaasa võtta.

Continue Reading

Maailma imelikumad saunad

Allikas: Skyscanner
Pilt:
NordicMarineLiving.com

submarine.sauna.jpgSaunaga vee alla?

Ujuvad saunad on muutumas juba üsna tavaliseks nähtuseks Skandinaavias, kuid Rootsi firma Nordic Marine Living astus sammu võrra edasi lisades veealuse mooduli, kus leili nautides saab jälgida kalade ujumist. Geniaalsel leiutisel on ujuv platvorm, koos majakesega ning veealune sauna moodul (platvormi all). Veealuse kogemuse teevad veelgi imelisemaks pargase alla monteeritud võimsad valgustid.

Sauna tramm

Põhja-Itaalias Milanos avati hiljuti sauna tramm ühes spakompleksis. Miks mitte proovida saunaelamust "teist moodi" keskkonnas! Huvitav kas sarnast elamust võib kogeda ka südasuvel Londoni metroos?

Sauna buss

Suur punane buss koos puitküttega ahjuga? Saunabuss - eestlaste leiutis, millega võid sauna ükskõik kuhu maaa nurka viia. Lisaks veel majutus kuni viiele inimisele, mugav lõõgastumisnurk ning muidugi mullivann

Continue Reading

Kadrina saunaklubi saab kümneaastaseks

Allikas: Virumaa Teataja, Eve Klaas

Kadrina saunaklubi, mis loodi algselt selleks, et võidelda kohaliku ühissauna püsima jäämise eest, tähistab 5. märtsil koos arvukate külalistega kümnendat sünnipäeva.

MTÜ Kadrina Saunaklubi juhatuse liige ettevõtja Risto Murumägi meenutas, et kümmekond aastat tagasi tõusis päevakorda kohaliku avaliku sauna sulgemine. Klubi president väikettevõtja Ülo Kais lisas, et saunaklubi luues võeti eeskuju põhjanaabritelt soomlastelt. Kuigi esimestel aastatel võtsid kohalikud seltskonda rohkem õllejoojate klubina, oli survegrupp loodud. Ülo Kaisi sõnul on kümne aasta jooksul kavandatud avaliku sauna sulgemist mitmel korral, viimati mõne aasta eest. Küll on aga olnud klubiliste seas pidevalt ka vallavolikogu ja -valitsuse liikmeid.

“Praegu on vallavõim meiega ühel meelel, et sauna on vaja, suhtumine on kardinaalselt muutunud,” ütles Risto Murumägi.

Continue Reading

Uued mobiilsed saunad!

H3T's Mobile Sauna on the banks of the Charles River in Prague

Allikas, foto: SaunaScape

Tsehhi projekteerimisfirma  H3T on välja tulnud kahe uue mobiilse sauna disainiga.

Oktoobris 2010 ehitati transporditrav saun. Piltide ja kirjelduste järgi on tegemist piisavalt suure ehitisega kaheksale saunasõbrale. Saun ise ehitati ümber modifitseerides vana haagiselamut kasutades liimpuitu, vineeri ja pleksiklaasi. Kui olete leili võtnud, siis kiiresti teele uude asukohta. Kindlasti peaks märkima, et tootjad ei soovita saunas käia sõitmise ajal.

Jalgratta saun: H3T arhitektidelt

Veebruaris 2011 valmis uus mobiilne saun, mis on rohkem sobiv urbaniseeritud eurooplasele: "jalgratta saun." Kaheinimese saun on piisavalt väike ja kerge, et seda suudab vedada jalgratas.

Mõlemaid saunad on puuküttega. Kui tundsite vaimustust - vaadake pilte ujuvast saunast ning lendavast saunast. Pilte leiate ka H3T Facebooki lehelt.