Eesti leiva päev ja sügislaat Tallinnas
Tallinnas on pühapäeval, 18.septembril Vabaõhumuuseumis Eesti leiva päev ja sügislaat. Lisaks leivale saab Eesti kulinaariainstituudi telgis ka Mooska talus saunas suitsutatud liha.
Panime liha suitsu kolmapäeva hilisõhtul ja reede lõunaks on ta piisavalt suitsu saanud. Rukkileib on läbi aegade olnud eestlaste peamine toit. Suitsusaunas suitsustatud sink on ehedaim rukkileiva kõrvane!
