Edimäne sann õnnõ liha suitsutamises
Nädälivaihtusõl saiva Haani vallan Mooska turismitalon pistü vahtsõ savvusanna saina: taast tulõ edimä ne sann, kon pererahvas nakkas õnnõ lihha suitsutama, mitte hinnäst mõskma.
Turismitalo pidäjä Veeroja Eda üteï, et sääne om ainukõnõ võimalus saia Veterinaar- ja söögiammõdi käest luba sannan suitsutadu liha edesi müümises.
Sanna ehitämine mass 10 000 euro ümbre, mano tulõ külmküük liha hoitmisõs. Ettevõtmist tugõ ka PRIA Leader programm.
Eda luut, et edimädse laari lihha saa sanna savvuma panda joba Jaanipäävä aigu.
Allikas: Uma Leht, Nummõr’ 259, Piimäkuu 12. päiv.