Laadale tulevad kauplema Vana-Võrumaal ja selle lähiümbruses kasvatatud talutoodangu väärindajad. Laadal on esindatud toidu-ja joogikaup, mahe- ja ökotooted, mis on valmistatud vähemalt 50% eestimaisest toorainest. Esindatud on ka toiduga seotud eestimaise käsitöö pakkujad.
Laadale tulevad kauplema Vana-Võrumaal ja selle lähiümbruses kasvatatud talutoodangu väärindajad. Laadal on esindatud toidu-ja joogikaup, mahe- ja ökotooted, mis on valmistatud vähemalt 50% eestimaisest toorainest. Esindatud on ka toiduga seotud eestimaise käsitöö pakkujad.
Vana Võromaa suitsusauna tava on kantud UNESCO vaimse kultuuripärandi esindusnimekirja. Suitsusaun on Eestlasele ajast-aega olnud hingepide. Suitsusaun lõpetab. Suitsusaun püha koht, kus hoitakse vaikust, suheldakse oma ihu, hinge, looduse ja esivanematega.
Vihta tegema minnes rahusta oma meel ja hoia mõttes inimesed, kellele vihta teed ning tervistavad soovid, mida vihalt ootad. Kuufaasid on olulised aga jälgida tuleb looduse arengut. Alati võib teha värskeid vihtu kohe kasutamiseks. Talviseks kuivatatud vihaks on vaja, et puu leht või taim oleks täiskasvanud. Värskeid vihtu ei panna vette vaid tuuakse sauna vihtlemise ajaks ja viheldakse kuivalt. Värskele vihale piisab leili niiskusest ja kehast tulevast niiskusest.
Vana Võromaa suitsusauna tava on kantud UNESCO vaimse kultuuripärandi esindusnimekirja. Suitsusaun on Eestlasele ajast-aega olnud hingepide. Suitsusaun lõpetab. Suitsusaun püha koht, kus hoitakse vaikust, suheldakse oma ihu, hinge, looduse ja esivanematega.
Vihta tegema minnes rahusta oma meel ja hoia mõttes inimesed, kellele vihta teed ning tervistavad soovid, mida vihalt ootad. Kuufaasid on olulised aga jälgida tuleb looduse arengut. Alati võib teha värskeid vihtu kohe kasutamiseks. Talviseks kuivatatud vihaks on vaja, et puu leht või taim oleks täiskasvanud. Värskeid vihtu ei panna vette vaid tuuakse sauna vihtlemise ajaks ja viheldakse kuivalt. Värskele vihale piisab leili niiskusest ja kehast tulevast niiskusest.
Jaapani TV esindajad käisid rahvusvahelise projekti CAITO raames tutvumas Eesti suitsusauna tootega. Külastati Mooska suitsusauna talu Võrumaal, kus perenaine Eda Veeroja tutvustas Eesti saunakultuuri ja Vana-Võromaa suitsusauna kombestikku, mis on kantud UNESCO vaimse kultuuripärandi esindusnimekirja.
I osa – Mooska sauna kütmine https://youtu.be/dh9a_ytameE
II osa – Mooska saunakülastus https://youtu.be/fw8EydUAvjg
Jaapani TV esindajad käisid rahvusvahelise projekti CAITO raames tutvumas Eesti suitsusauna tootega. Külastati Mooska suitsusauna talu Võrumaal, kus perenaine Eda Veeroja tutvustas Eesti saunakultuuri ja Vana-Võromaa suitsusauna kombestikku, mis on kantud UNESCO vaimse kultuuripärandi esindusnimekirja.
I osa – Mooska sauna kütmine https://youtu.be/dh9a_ytameE
II osa – Mooska saunakülastus https://youtu.be/fw8EydUAvjg
Mooska Suitsusaunatalu hoiab au sees UNESCO maailmapärandi nimistus olevat Vana Võromaa suitsusauna tavasid ja oskusi. Saunas liha suitsutamine on üks tänapäeval kiiresti hääbuvatest oskustest.
Soolame eestimaist sealiha umbes nädalajagu ning suitsutame suitsusaunas nelikümmend tundi mahedas puhtas lepasuitsus. Nitritite ja e-ainete vabalt, eelnevalt liha keetmata ning süstimata nagu Võrumaal on ikka kombeks olnud. Tulemuseks on suus sulav, pruuni pealispinnaga aromaatne suitsuliha, millest võib tekkida sõltuvus. Oleme teid hoiatanud!
Mooska talu suitsusaunas suitsutatud liha kannab kohaliku toidu märgist UMA MEKK.
Mooska Suitsusaunatalu hoiab au sees UNESCO maailmapärandi nimistus olevat Vana Võromaa suitsusauna tavasid ja oskusi. Saunas liha suitsutamine on üks tänapäeval kiiresti hääbuvatest oskustest.
Soolame eestimaist sealiha umbes nädalajagu ning suitsutame suitsusaunas nelikümmend tundi mahedas puhtas lepasuitsus. Nitritite ja e-ainete vabalt, eelnevalt liha keetmata ning süstimata nagu Võrumaal on ikka kombeks olnud. Tulemuseks on suus sulav, pruuni pealispinnaga aromaatne suitsuliha, millest võib tekkida sõltuvus. Oleme teid hoiatanud!
Mooska talu suitsusaunas suitsutatud liha kannab kohaliku toidu märgist UMA MEKK.
Eda Veeroja on tuntud kui suitsusaunaema, keda teles näidatakse ikka pimedas saunas kedagi vihtlemas või purgist rästikurüübet pakkumas. Meile tõttab ta vastu argiaskeldusi katkestades – küll on vaja uue hoone ehitusel töömehi juhendada, küll suitsutatud lihaga tegeleda või järgmistele tulijatele saun valmis seada.
Kodukirjas ilmunud artiklit saad edasi lugeda siit: kodukiri.ohtuleht.ee/987043/elu-umber-suitsusauna
