Menu
Cart

Uudised

Saunasuitsuliha UMA MEKK laadal

Suitsutame nüüd 2 lihalaari järjest: üks on valmis ja teine valmib 8. novembri, et viia UMA MEKK suurlaadale magusat sooja saunasuitsuliha hõngu. Mõlemast lihalaaritst saab tellida – postitame või toome Võrru ära. 

Tulge laadale kaema, mekkima ja ostma! 

Palun mõelge juba natuke jõuludele. Miks ka mitte pakkidele, mida teete jõuludeks oma ettevõttes või sõpruskonnas (kui on huvi saadan tellitava kohaliku toidu väikese nimekirja koos hindadega). 

Soovime korraldada elu Mooska talus nii, et kõik püsivad tellijad saaksid kas reedel, 19.12 või esmaspäeval,  22.12 oma tellitud lihatükid. Tellimine on avatud.

 

Heade südasügiseste soovidega

IV Haanimaa suidsusanna nätäl

0

Suitsusaunanädal on samuti mõeldud inimestele, kes soovivad aja maha võtta ja kulgeda loomulikult. Mõelda hetkeks olulistele asjadele ja tegeleda „päris“ eluga. Saunapäeval on saunalised kaasatud kõikidesse tegevustesse, mida tuleb ühel saunapäeval teha: puude toomine, kütmine, vee tassimine… Koos tehakse väiksemaid talutöid, valmistatakse lõuna- ja õhtusööki. Ühesõnaga veedetakse üks loomulik päev Haanjamaal. Lisaks saunale on oluline roll ka traditsioonilisel pärimusmuusikal ja käsitööl, mis on osa sellest nädalast. Samuti toimuvad erinevad õpitoad, mis on tihedalt seotud suitsusauna ja loomuliku eluviisiga.

Kae perrä!
Mooska suitsuliha

Suitsuliha

, , , , , ,

Mooska suitsulihaSaunas suitsutatud liha valmib pühapäeviti.

Kõige maitsvam on suitsuliha mõistagi soojalt. Soojale suitsusaunalihale olete oodatud REEDETI kell 16:00-18:00 (võta pesukauss kaasa). Jahutatud suitsuliha saab osta Mooska talust mõistlikel aegadel ette kokku leppides info@mooska.eu 

Suitsutame eestimaist sealiha traditsioonilisel viisil suitsusaunas. Liha sooldub 5 – 7 päeva ja suitsub suitsusaunas mahedas lepasuitsus umbes 40 tundi. Tulemuseks on suus sulav pruun ja aromaatne suitsuliha, millest võib tekkida sõltuvus. Igatahes oleme teid hoiatanud!

Proovi TALVÕVÕID, leivakatet saunas suitsutatud pekist ja küüslaugust.

Saunas suitsutatud liha hind on 18 €/kg

Talvõvõi 20 €/kg

 

unesco-culture

Vana-Võrumaa suitsusaun võib peagi UNESCO tunnustuse pälvida

, , 0

unesco-cultureAlanud aasta on Vana-Võrumaa kultuuriruumi jaoks märgilise tähtsusega, sest loodetakse saada vastus taotlusele suitsusauna lisamiseks UNESCO ülemaailmse kultuuripärandi nimistusse.

UNESCO nimistu eesmärgiks on hoida ja propageerida maailmas unikaalset kultuuripärandit. Suitsusauna kombestiku elushoidmine on just Lõuna-Eestile omane joon, mujal on need valdavavalt unustusehõlma vajunud.

Kae perrä!

Eesti mäng

0

27.12 selgub võitja Eesri mängu (jõulu eri) saates. Finaaalsaates kohtuvad eelmiste päevade õnnelikuma käega ja enamate teadmistega saatejuhid: Jüri Muttika, Monika Tamla ja Marko Reikop. Saatejuht Gaute Kivistik.

NB! Auhinnaks muuseas ka “palju räägitud” Mooska talu suitsuliha.

Kordussaadet saab vaadata siit!

Зима на Юге Эстони

0

Приглашаем слушателей в путешествие по маленькой волости Хаанья, которая расположена на Юге Эстони, в уезде Вырумаа.

Узнаем, почему в Хаанья снег лежит даже тогда, когда он растаял в других частях Эстонии. Поговорим о зимних видах спорта, которыми славится Хаанья, совершим восхождение на гору Суур Мунамяги и побываем в гостях у радушной хозяйки хутора Мооска, который знаменит своим копчёным мясом, ароматным хлебом и старинными банными ритуалами.

Автор передачи Юлия Балий.

Радиопередачи можно услышать здесь!

20131219 Mooska naistelehes

Küta kere kuumaks

, ,

20131219 Mooska naistelehesMiski pole külmal ajal puhkuseks ja lõõgastumiseks parem kui kuumad veeprotseduurid, olgu tegu suitsusauna või koguni spaaga.

Mõlemaid Eestis jätkub ja spaade poolest võiksime end nimetada koguni tuhande spaa maaks. Kuigi nende hulgast leiab pärleid, mis võivad üllatada ka kogenud spaagurmaani.

Hea näide on Maria talu talurahvaspaa pärnumaal, mis pakub suitsusauna koos vihtlemise ja saunateraapiaga ning suplust jääaugus. Juurde võimalik tellida ka saunaõlu ja suupisteid.

Suurepäraseid suitsusaunu leiab ka Haanjamaalt – näiteks Vaskna turismitalu, kus mekitakse saunas suitsutatud sinki, või siis Mooska talu, mis asub Vällamäel.

Load More