LEIVATEGU JA SUITSUSAUN VÕRUMAAL
Võrumaa talunaised oskavad veel leiba küpsetada ja suitsusaunas liha suitsutada. Tulge – küpsetame koos leiba, võtame suitsusaunas maha suitsutatud liha, kütame suitsusauna mõnusalt soojaks ning hellitame pärast retke Vällamäele oma keha ja meeli mee ja kasevihaga suitsusaunas.
Hind 800 eurot 10 inimesele sisaldab:
-
2 ööd roosilises Roosisaare puhkemajas Võru linna lähedal koos hommikusöögiga;
-
kimmäs kõtutäüs lämmäst esikütsetu leeväst ja lämmäst suidsulihhäst;
-
loodusretke Haanjas Vällamäele (umbes 5km);
-
savusann Haanjas.
Helista: Saare Roosile +372 5237678 või Veeroja Edale + 372 5032341
Vanal ajal, kui savist telliskivid olid liig kallid või neid üldse saada polnud, tehti saunade kerisahjud üleni maakividest. Suurtest kividest laoti kolle, võlvideks otsiti piklikuma kujuga kivid, mis risti üle kolde pandi ja siis nende peale laoti järjest väiksematest kividest keris. Niisugused ahjud nägid välja nagu suured kivihunnikud. Teadmisi ja oskusi pidi olema sellise ahju tegemiseks, et keris ikka koos püsiks ja kütmisele vastu peaks. Praegusel ajal tavaliselt enam maakividest saunaahje ei tehta, mõned meistrid siiski oskavad sellist ahju teha.
Metsast oma käega marjade ja seente noppimine, maa sees liha küpsetamine või keskaegses olustikus idandatud mungamunade mekkimine on need, mida Kagu-Eestis välismaalastele pakutakse.
