UMA TEGIJÄ

Mooska suitsusaunas suitsutatud liha tunnustati Võrumaa turismiettevõtjate poolt aastal 2011 põnevamaks ja maitsvamaks toiduks turismiettevõtetes. Kohaliku toidu suurlaada UMA MEKK 2014 külastajad said valida oma lemmiktoiduaine. Selleks osutus Mooska talu ehtsas saunas suitsutatud liha. Mooskale anti ka atraktiivse müüja preemia. Preemia tõi just suitsuliha maitse, mis paljudele toob meelde lapsepõlves vanavanemate suitsusaunas suitsutatud liha maitse.

Mooska talu pärjati aastal 2014 Võrumaa Turismiliidu aastatiitliga Uma tegijä.

Samal ajal, kui perenaine Eda käis auhinda vastu võtmas, suitsutas pereisa Urmas kodus liha, tema emotsioonid: „See suitsutamise öö oli taas üks nendest öödest, mille pärast liha suitsutamine nii eriline on – öine kargus ja vaikus; kõrge tähine taevas; soe ja mõnusa mekkiga suits; tänulikkus võimaluse eest kanda edasi teadmisi ja oskusi, elada lihtsat ja õnnelikku elu.”