suitsusaun

1 okt. 2022

Ettevõtluspäev ei lähe mööda saunastki

Mooska pere Kirjutisi Mooska perest ja saunadest Eda Veeroja, Ettevõtluspäev, Haanja, Mooska, rõuge Vald, saunakombed, suitsusaun

Mooska talu perenaine Eda Veeroja (taga) näitas ettevõtluspäeva «Kuis lätt?» korraldajale Rutt Riitsaarele saunakombeid. Rõuges demonstreerib ta neid rahvamaja laval. Foto: Arvo Meeks

Esmaspäeval algava ettevõtlusnädala läbiv teema on tänavu töö tandemina. Nädalasse mahub Lõuna-Eestis mitmesuguseid sündmusi, millele paneb reedel Rõuges punkti ettevõtluspäev «Kuis lätt?»

«Tahame teada, kuidas meie ettevõtjatel praeguses muutlikus ja keerulises maailmas läheb ning mis on nende toimetuleku ja edu võti,» selgitas ettevõtluspäeva korraldajate nimel Rõuge valla arendusnõunik Rutt Riitsaar.
Tema sõnul lähtusid korraldajad ettevõtluspäeva kava kokkupanekul sellest, et inimesed saaks lähikonnas elavaid ettevõtjaid paremini tundma ning õpiks ka midagi uut.

Loe edasi Lõuna-Eesti Postimehest. Autor Timo Saluveer. Foto Arvo Meeks.

21 sept. 2017

Purification in the Smoke Sauna

Mooska pere IN ENGLISH Estonia, Mooska, suitsusaun

Kae perrä!

17 veebr. 2011

Saunas sündinud

Mooska pere Uudised esivanemad, hõimurahvad, Maakodu, püha paik, sünnitamine, saun, sauna ütlemised, sauna kultuur, sauna lembus, saunapäev, saunapärismus, saunauks, suitsusaun

Allikas: Maakodu, Ahto Kaasik

Paljud meist ei kujutaks oma elu saunata ette. Kuuma leili, vihtlemise ning järgneva karastava ujumise või lumehange hüppamise mõnu kirjeldamiseks pole sõnu. Ning pole vajagi. Oleme saunausku rahvas.

Kae perrä!

9 veebr. 2011

Suitsuliha valmistamine suitsusaunas

Mooska pere Uudised suitsuliha, suitsusaun, suitsusink, traditsioonid 0

Allikas: Eesti Vaimse Kultuuripärandi nimistu

Fotod: Mooska OÜ

Suitsuliha saadakse sealiha küpsetamisel suitsusaunas. Tava on levinud peamiselt Lõuna-Eestis, kus on suitsusaunad veel igapäevases kasutamises. Vanal Võrumaal on lihasuitsutamine tavapärane taluelu osa. Taludes, kus vastav tava on olemas, tehakse suitsuliha paar korda aastas. Suitsuliha säilib aastaringi ja on olnud läbi aja kohalikul toidulaual oluline söök või söögi koostisosa.

Kae perrä!

2 veebr. 2011

Suitsusauna põhiplaan, keris, sauna aknad

Mooska pere Saunade ehitusest ajalooline saun, joonis, põhiplaan, sauna asetus, sauna joonis, sauna plaan, sauna ristlõige, suitsusaun

Lühikirjeldus: KVISi kohakataloogi tekst: Leht 30×21 cm, tušš.

3 üksikjoonist: 1) suitsusauna põhiplaan. M 1:50, 2) keris, 3) sauna aknad.

Ehit. 1898.a Laudkatus ja põrand. Esik laeta. Saunal palklagi. Lahtise kerisega suitsusaun. Suitsuauk on ühenduses puukorstnaga.

Laiuse khk Laiuse-Tähkvere vald Reastvere küla Hansu-Märdi talu = Jõgeva raj Sadala k/n Joonestas Taivo Toomemets, 1969.a.

Kommentaar: EJ 288. Toivo Toomemetsa joonised Laiuse ja Torma kihelkonna ehitustest (saunad, sepikojad, veski). 38 lehte., 71 üksikjoonist. Etnograafiliste jooniste päevik 1969.a. Katalooginud 1970.a. jaanuaris M. Kask.

Tüüp/tehnika: pilt

Kollektsioonid: Eesti Rahva Muuseum: Etnograafilised joonised

25 nov. 2010

Suitsusauna taust

Mooska pere Uudised ajalugu, suitsusaun 0

Allikas: Eesti Vaimse Kultuuripärandi nimistu

Kirjeldus

Suitsusaun on enamasti maamaja või talu juurde kuuluv hoone, millel on mitmeid erinevaid funktsioone ja tähendusi. Peamiselt teatakse suitsusauna pesemise kohana, saunas suitsutatakse ka liha niing saunas on tervist parandatud. Taandunud on suitsusauna roll elukohana, sünni- ja suremispaigana.

Kae perrä!

25 KILO DELIKATESSI: Kahepäevase suitsutamise järel toovad naised liha saunast välja. (Aldo Luud)

15 nov. 2010

Saun tallu poolesaja kilomeetri tagant

Mooska pere Uudised meist, mooska pere, Mooska talu, pere, saunaskäik, suitsusaun 0

Allikas: Õhtuleht, Arvo Uustalu
Foto: Aldo Luud

Mooska talu suitsusaun toodi lahtivõetuna kohale Värska kandist, kus osaliselt kokku kukkunud katusega hoonet ootas ees kuulsusetu kõdulõpp. Vana saun on üle elanud sünnitusi ja surnumõskmisi, mõistagi sadu ja sadu rõõmsaid saunaskäike.

Tihenduseks palkide vahel on saunas kasutatud naturaalset linatakku, vahelael on soojustuseks savi-liiva segu ja katust katab uhke mätas, kus näha erinevaid sooheinamaa taimi. Kuigi eestlased on harjunud sauna ikka kasevihaga minema, saab Mooska talus end vihelda varasuvel näiteks ka lepa- või nõgesevihaga. Kõige väärtuslikumaks peab Mooska pere õitsevatest pärnadest tehtud vihtasid, millega viheldakse perele tähtsatel puhkudel – näiteks pööripäevadel.

Kerisekivid on toodud mererannast – pererahvas usub, et merevee soolad eralduvad kütmise ja leili viskamise ajal kividest. Mooska tähendab võru keeles muhe, mõnus, lustlik, hea.

KÄPULI: Kui saun on veel vingu täis, saab hea tahtmise korral sinna siseneda käpuli.

15 nov. 2010

Sannamiis: iga suitsusaun põleb kord maha!

Mooska pere Uudised Eda Veeroja, Haanja, meist, Mooska, Mooska talu, suitsukarm, suitsuliha, suitsusaun, suitsusaunakonverents, UNESCO, Urmas Veeroja 0

KÄPULI: Kui saun on veel vingu täis, saab hea tahtmise korral sinna siseneda käpuli. (Aldo Luud)
Allikas: Õhtuleht, Arvo Uustalu
Foto: Aldo Luud

Saunas lihasuitsutajal peab olema hobusekannatus, sest kaelakarbonaad või seakints pannakse partele suitsu juba neljapäeval ja võrratud lihakäntsakad valmivad alles laupäeva lõunaks.

Reedel peeti Võrumaal Väimelas esimene suitsusaunakonverents, mis läks laupäeval sujuvalt üle Võru koduhõnguse toidu suurlaadaks “Uma mekk”. Haanja taluperenaine Eda Veeroja on võtnud südameasjaks, et vana Võrumaa traditsiooniline suitsusaun kantaks UNESCO kultuuripärandi nimekirja. Laupäeval demonstreeris ta koos abikaasa Urmasega, kuidas 30 kilost lihast oli sauna kaasabil saanud 25 kilo võrratut maitseelamust.

Kae perrä!

12 nov. 2010

Võrokesed tahavad suitsusauna UNESCO pärandiks kuulutada

Mooska pere Uudised suitsusaun, UNESCO

Allikas: ERR, Igor Taro

Video vaatamiseks klikki siia.

Võrokesed soovivad UNESCOsse viia suitsusauna traditsiooni ning sellega seoses peeti täna Väimelas esimene suitsusauna konverents.

Viimasel ajal on uusi suitsusaunu hakatud üha rohkem ehitama. Korstnaga ehk niinimetatud puhta sauna kohta ütleb rahvas Võru kandis tihtipeale soome saun. Seega – mitte päris oma. Saun on aga maarahva teadvuses alati olnud midagi enamat, kui lihtsalt pesemise koht, vahendas “Aktuaalne kaamera”.

Kae perrä!

1 sept. 2010

Mooste mõisas koolitati restaureerijaid

Mooska pere Saunade ehitusest kursused, mõis, palkehitus, palkehituse restaureerimine, restaureerimine, suitsusaun 0

24. augustil lõppesid Mooste mõisas kolmenädalased restauraatorite kursused. Päev varem panid mehed külateatri Virvendus juures palke tulevasse sarikateni jõudnud suitsusauna. Selleks võeti palkhaaval lahti Kauksi vana ait ja laoti see ringi.

Mooste vallavanema Ülo Needo sõnul oli tänavu restaureerimiskoolis kaks suunda – palkehituse restaureerimine ja Mooste mõisa kivimüüri taastamine ning remont.

Kae perrä!